Receta de Pollo Relleno Para Navidad y Año Nuevo

Disfruta esta deliciosa receta de pollo relleno para navidad.

INGREDIENTES 1-2 Pollos 1/2 Kg. Carne molida (al gusto, res,puerco o pavo) 300g. De Chorizo 1 Taza de jugo de Manzana 1 Taza de jugo de naranja (si es recién hecho mejor) 1 Taza de vino blanco (yo uso Chardonnay) 1 Manzana grande (con piel) 1 papa grande 2 zanahorias grandes 100g. De higos (o ciruela pasa) 1/2 Taza de Almendras picadas 50g. De tomate seco 2-3 Chiles chipotle en adobo Sal/pimienta al gusto 4 Dientes de ajo 1/4 Taza de arándanos secos (Cranberries) o pasas Aceite de oliva (el necesario) 4 Mandarinas (opcional) Romero fresco (opcional) ⚠️

Está receta es para rellenar dos pollos.

El horno tiene que estar precalentado a 425*F o 210*C

A disfrutar!

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