Receta del mole de olla – Comida mexicana – La receta de la abuelita

En este video les muestro cómo cocinar un rico y delicioso mole de olla, ideal para consentir a la familia en días fríos y muy rico.

INGREDIENTES:

2 Kilos de carne de res
5 Elotes partidos por mitad
1 Manojo de epazote fresco o seco
2 Cebollas medianas
3 Dientes de ajos
3 Zanahorias peladas y picadas
1/2 Libra 0 1/4 kilo de ejotes limpiados
4 Papas peladas y partidas en 3
1 Chayote pelado y picado
1 Libra de Calabacitas o 1/2 kilo
10 Chiles guajillos desvelados
Limón al gusto
Sal al gusto

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