Rollitos de carne Relleno / Rinder rouladen,rollos de res,receta típica alemana

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Published on enero 15, 2018

Receta:
Ingredientes:
Filetes de carne de res,cortados muy finos
para condimentar sal,pimienta y mostaza

Relleno:
carne molida condimentada con sal,pimienta y ajo al gusto
pueden sustituirla por bacon o tocino
opcional:pepinillos agrios( típico en casi toda Alemania)
pueden ponerle queso fresco en el relleno si desean.

Salsa:
usar el jugo de la carne sofrita previamente,salsa bratensauce al gusto( si les gusta muy espesa le ponen mas),para condimentar usamos 1 cebolla,3 dientes de ajo,2 tallos de apio y 2 zanahorias medianas,todo picadito en la procesadora.Al final de la cocción nosotros colamos siempre la salsa para que quede libre de grumos de las verduras( esto es opcional)

Pueden servir acompañado de lo que deseen,desde vegetales,pasta o hasta arroz!
buen provecho!

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